逸乐真畅小说网>竞技>替嫁山里糙汉,我被封诰命 > 第八十四章:试错
    这比他们在牛头镇看到的白面还要白上许多许多,这辈子陆族长就没见过这么多白面。

    至于制作木薯淀粉的过程,许芊凝只告诉了李婶子和常婶子,二人守口如瓶,谁也不说,自己家老头子都不知道。

    陆族长满是裂口的双手捧着白生生的木薯淀粉,无声的哭泣,浑浊的双眼一滴滴清泪落下。

    “凝丫头,看起来白白的,像白面一样,能做馒头吃吗?”

    许芊凝把家里现有的食材联系起来,“族长,木薯淀粉可以做很多好吃的,比如红薯糕。”

    “还可以蒸糕吃,咋做啊?”常婶子很久很久没有吃到蒸糕了,上次吃还是很多年以前,那时候刚嫁给陆族长,家里穷,陆族长得了师父家一块蒸糕,连夜跑回家送给她吃,她吃了一口记了半辈子。

    许芊凝决定一边说一边做,她拿来红薯和木薯粉,便开始做,“做法简单将薯切块洗净,入锅蒸熟后取出捣成泥,木薯淀粉加水揉成面团,面团擀平,涂上一层红薯泥,卷起来切块入锅蒸一刻钟就好了。”

    李婶子做活风风火火,像男人一样麻利,刷刷刷帮着许芊凝把红薯糕做出来,放锅里蒸了。

    许芊凝见大家都不知道木薯粉怎么吃,便继续说道:“李婶子,常婶子,我说,你们做,你们做面食比我擅长。”

    “木薯粉不仅仅可以做红薯糕,紫薯糕,还可以做木薯芋圆,小小个,像汤圆一样好吃。

    把红薯削皮洗净,入锅蒸熟,紫薯用勺子压成泥,家里有糖放点,没糖就用甜木薯做,喜欢酸甜的可以加些山里红进去,口感很好。

    在红薯泥里加入木薯淀粉搅拌,搓成长条,切小块入锅煮熟就可以吃了。

    也可以吧红薯换成南瓜,沙果,山里红,爱吃什么就放什么,以酸甜为主。”

    “木薯还可以做南瓜糕,把南瓜去皮切片,蒸熟捣碎,加木薯淀粉揉好,擀平,上面涂一层南瓜泥,卷起来切块入锅蒸熟就能吃,这些虽然不是馒头,但是和馒头一样顶饿。”

    “木薯还可以做木薯山药扣子,将山药去皮切片,蒸熟后捣成泥,加入木薯淀粉和水,揉成光滑的面团,后做扣子的形状,锅里可以放些野菜做汤,把扣子放里煮。”